Wursten leicht gemacht: Technik, Rezepte, Genuss
Bothe, Carsten
Produktnummer:
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Autor: | Bothe, Carsten |
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Themengebiete: | Anleitung Blutwurst Bratwurst Brotaufstrich Do-it-yourself Ernährung Fleisch Gesunde Ernährung Grillwurst Rezepte |
Veröffentlichungsdatum: | 12.10.2018 |
EAN: | 9783958437715 |
Sprache: | Deutsch |
Seitenzahl: | 158 |
Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
Verlag: | Heel |
Untertitel: | Land & Werken - Die Reihe für Nachhaltigkeit und Selbstversorgung |
Produktinformationen "Wursten leicht gemacht: Technik, Rezepte, Genuss"
Knackig aus der Hand, frisch vom Grill oder streichfein aufs Brot. Wurst ist Kulturgut. Ob klassische Wurstrezepte, regionale Köstlichkeiten wie Bregenwurst, Weißwurst und Nürnberger Rostbratwurst; internationale Wurstrezepte wie Merguez, Chorizo und Salsiccia … Carsten Bothe erklärt gewohnt praxisorientiert und mit vielen Step-by-Step-Bildern wie und womit man am besten die Wurstpelle füllt. Außerdem werden Anleitungen und Rezepte für Kochwürste, Rohwürste, Brühwürste und Terrinen vorgestellt. Ein umfangreicher How-To-Teil mit allen nötigen Gerätschaften macht den Einstieg leicht und die erste selbstgemachte Bratwurst liegt schnell auf dem Grill.

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