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Vegetarisch – Gemüse neu entdeckt!

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Produktnummer: 18b191e7b86c0c4bcaa4601175ae2614b6
Autor: Hiekmann, Stefanie
Themengebiete: Cornelia Poletto Das große Backen Haya Molcho Kitchen Impossible Maria Groß Paul Ivic Sascha Stemberg The Taste Tim Raue Vegetarisch
Veröffentlichungsdatum: 15.09.2021
EAN: 9783960938446
Auflage: 2
Sprache: Deutsch
Seitenzahl: 240
Produktart: Gebunden
Verlag: Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Untertitel: Die Küchengeheimnisse von Haya Molcho, Cornelia Poletto, Tim Raue, Paul Ivic, Vicky Fuchs, Christian Hümbs u.v.m.
Produktinformationen "Vegetarisch – Gemüse neu entdeckt!"
Gemüse neu entdecken – mit Zubereitungstipps und Tricks von Profiköchen wie Cornelia Poletto und Tim Raue. Die spannendsten Pairings, Garmethoden und Aromen-Kombinationen für zu Hause. Gemu¨se ist vielfältig, bietet eine großartige aromatische und geschmackliche Vielfalt und lässt sich unglaublich vielseitig einsetzen. Doch wie wird es am besten zubereitet? Womit kombiniert? Denn erst mit den richtigen Partnern wird es auf dem Teller richtig spannend! 20 Küchenstars und Spitzenköche  verraten ihre Geheimnisse und inspirieren in 40 unkomplizierten Rezepten zu neuen Pfaden beim Kochen mit Gemüse. "Gemüse neu entdeckt!" verspricht vegetarischen Genuss und neue Inspiration in der Gemüseküche . In diesem Buch erwarten Sie:Spannende Interviewsmit Küchenprofis wie Cornelia Poletto, Haya Molcho, Tim Raue, Maria Groß, Lisa Angermann (The Taste), Christian Hümbs (Das große Backen), Paul Ivic, Nils Henkel und vielen mehr Neue und unkonventionelle  Zubereitungsarten  für verschiedenste Gemüsesorten Tipps und Tricks von 20 Spitzenköchen – direkt aus der Restaurantküche für den heimischen Herd 40 alltagstaugliche Rezepte zum Nachkochen und Experimentieren Dos & Don'ts beim Umgang mit regionalen   und saisonalen Gemüsesorten Gemüse – so noch nie geschmeckt! Entdecken Sie die Möglichkeiten, neue Garmethoden sowie den vielfältigen Geschmack von Gemüse ganz neu. Gewürze, Kräuter, Öle und spannende Kombinationen sorgen für den Hauch Finesse und  ganz neue Aromen in Ihrer Alltagsküche. Aha-Erlebnisse beim Schmökern und Nachkochen sind garantiert!
Bücherregal gefüllt mit juristischen Werken

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