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Über 70 Saucen

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Produktnummer: 185ea1b2a1b3bf43669249317c0a295b35
Autor: Donhauser, Rose Marie
Themengebiete: Bechamel Beilagen Currysauce Dessertsoße Dipps Dressings Salat Soßen Tomatensoße Vinaigrette
Veröffentlichungsdatum: 30.10.2018
EAN: 9783960931331
Auflage: 1
Sprache: Deutsch
Seitenzahl: 160
Produktart: Gebunden
Verlag: Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Untertitel: Für Fisch, Fleisch, Gemüse, Nudeln, Salat, Dessert und mehr
Produktinformationen "Über 70 Saucen"
Fertigprodukte und Tütensaucen ade! Dieses Buch zeigt über 70 verschiedene Saucenrezepte und wie man sie schnell und einfach selbst zubereitet. Egal, ob Grundsaucen, Pfannensaucen, Salatsaucen oder süße Dessertsaucen – für Fleisch, Fisch, Gemüse, Pasta oder zum Dippen aufs Brot: Für jedes Gericht und viele verschiedene Gelegenheiten gibt es hier die passende Sauce. Unter den Rezepten finden sich Klassiker wie Sauce Hollandaise, Weißweinsauce, Biersauce mit Zwiebeln und Dill-Senfsauce ebenso wie Orangensauce, Käsesauce und Guacamole. Salatdresssings und Dessertsaucen wie Karamell- oder Vanillesauce und Dipps wie Rucolapesto und Thunfischdipp runden diese Fundgrube ab. Die Saucen sind alle schnell und einfach herzustellen und benötigen nur wenige Zutaten. Zudem gibt es einen informativen Grundlagenteil, der alles Wichtige zur Herstellung, Weiterverarbeitung und Vorratshaltung erklärt, sowie viele nützliche Tipps und Tricks zu den passenden Saucen-Gerichten und Kombinationsmöglichkeiten.
Bücherregal gefüllt mit juristischen Werken

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