St. John
Produktnummer:
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| Autor: | Gulliver, Trevor Henderson, Fergus |
|---|---|
| Themengebiete: | Fleisch Jubiläum London Gastronomie Nose to Tail Restaurant biologische Küche britisch hochwertige Zutaten no waste |
| Veröffentlichungsdatum: | 18.11.2019 |
| EAN: | 9783906807133 |
| Auflage: | 1 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 312 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Echtzeit Verlag |
Produktinformationen "St. John"
Das «St. John» Restaurant in London Smithfield ist eine gastronomische Legende. Das Prinzip der nachhaltigen Küche machte seine Inhaber Fergus Henderson und Trevor Gulliver zu weltweit einflussreichen Gastronomen. Zwanzig Jahren nach dem Standardwerk «Nose to Tail» liefern sie mit über 100 neuen Rezepten endlich Nachschub.
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