Sensory Analysis
Produktnummer:
18aecadc091b3241fcb1359f2265070d59
| Themengebiete: | Auxiliary Equipment Drinkability Gases Processing Aids Quality Control Raw Materials |
|---|---|
| Veröffentlichungsdatum: | 15.10.2014 |
| EAN: | 9783981596045 |
| Auflage: | 1 |
| Sprache: | Englisch |
| Seitenzahl: | 190 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | MEBAK |
| Untertitel: | Methodensammlung der Mitteleuropäischen Brautechnischen Analysenkommission |
Produktinformationen "Sensory Analysis"
The new MEBAK volume „Sensory Analysis“ is a must for all persons responsible in the quality control of breweries. The volume is structured in the fields of “Basic Requirements for Sensory Analysis and Conducting Tests”, “Selecting Training and Motivation Tasting Panel Members”, “Methods for Sensory Analysis” and “Material/Samples” encompassing raw materials and adjuncts and all production steps until the finished beer including all relevant form sheets. The MEBAK volume Sensory Analysis with its widespread depiction is a unique advisor for the quality control in the brewery.
Sie möchten lieber vor Ort einkaufen?
Sie haben Fragen zu diesem oder anderen Produkten oder möchten einfach gerne analog im Laden stöbern? Wir sind gerne für Sie da und beraten Sie auch telefonisch.
Juristische Fachbuchhandlung
Georg Blendl
Parcellistraße 5 (Maxburg)
8033 München
Montag - Freitag: 8:15 -18 Uhr
Samstags geschlossen