Produktnummer:
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| Autor: | Ahlers, Dr. Horst Benz, Kurt H. Bongartz, Annette Brühl, Dr. Ludger Buchecker, Kirsten Derndorfer, Dr. Eva Dürrschmid, Klaus Fritsch, Dr. Helge Glassl, Stephanie Gochmann, Silke Grüb, Prof. Dr. Helmut Haack, Dr. Gabriele Heinloth, Evangelia Huber, Petra Hummel, Prof. Dr. Thomas Jahnke, Kerstin Kunert, Prof. Dr. Joachim Lill, Franz Meier, Prof. Dr. Jörg Minkner, Dr. Dirk Oehlenschläger, Prof. Dr. Jörg Paulus, Prof. Dr. Klaus O. Quadt, Dr. Alexander Scharf, Prof. Dr. Andreas Schneider-Häder, Bianca Schwarz, Prof. Dr. Karin Strobl, Ines Wang, Dr. Lei Zöllner, Birgit |
|---|---|
| Themengebiete: | Lebensmittelqualität Produktentwicklung Qualitätssicherung Sensorik |
| Veröffentlichungsdatum: | 15.11.2002 |
| EAN: | 9783860229583 |
| Sprache: | Deutsch |
| Produktart: | metaCatalog.groups.productform.options.blaetter |
| Herausgeber: | Busch-Stockfisch, Prof. Dr. Mechthild |
| Verlag: | Behr's GmbH |
| Untertitel: | in der Produktentwicklung und Qualitätssicherung |
Produktinformationen "Sensorik"
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