Nutri-Score sicher umsetzen
Konnertz-Häußler, LL.M., Christine, Unland, Petra Alina
Produktnummer:
18eca0f42ac10e4ba09a0bfd8e1cdf38f4
| Autor: | Konnertz-Häußler, LL.M., Christine Unland, Petra Alina |
|---|---|
| Themengebiete: | Antragstellung Nutri-Score Berechnung Nutri-Score Nutri-Score Nährwertkennzeichnung |
| Veröffentlichungsdatum: | 19.10.2023 |
| EAN: | 9783954689781 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 366 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | Behr's GmbH |
| Untertitel: | Ein Praxisleitfaden für den Anwender |
Produktinformationen "Nutri-Score sicher umsetzen"
Den Nutri-Score findet man auf vielen Produkten im Lebensmittelregal. Diese dritte Auflage des Werkes berücksichtigt alle Neuerungen zur Verwendung und Berechnung des Labels, die ab Januar 2024 gelten:Der RAL übernimmt als nationaler Regulator die Überwachung des Labels für Deutschland.Er überprüft die Berechnung, die Einhaltung der Benutzungsbedingungen und die Vorgaben der Grafik-Charta.Der Algorithmus zur Berechnung des Nutri-Scores wurde für die Produktgruppen „feste Lebensmittel“, „Fette und Öle“ und „Getränke“ komplett überarbeitet.
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