La restauration ferroviaire entre représentations et consommations / Railway Catering Between Imaginary and Consumption
Produktnummer:
1857c3e49310734a79b6d1b2c26656bbb8
Themengebiete: | Antonella Campanini Catering Consommateurs Consumers Consumption alimentation mobile buffets de gare chemin de fer consommations |
---|---|
Veröffentlichungsdatum: | 01.05.2017 |
EAN: | 9782807602014 |
Auflage: | 1 |
Sprache: | Englisch Französisch |
Seitenzahl: | 350 |
Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
Herausgeber: | Williot, Jean-Pierre |
Verlag: | Peter Lang AG, Internationaler Verlag der Wissenschaften |
Untertitel: | Consommateurs, images et marchés / Consumers, Images and Markets |
Produktinformationen "La restauration ferroviaire entre représentations et consommations / Railway Catering Between Imaginary and Consumption"
Cet ouvrage rend compte des formes de restauration ferroviaire par des études sur la diversité des cultures, les formes de service et les modalités de consommation des voyageurs, aux Etats-Unis, en Inde, en Russie, au Japon et en Europe, du XIXe au XXIe siècles. Il aborde les représentations médiatisées et les pratiques alimentaires en voyage.

Sie möchten lieber vor Ort einkaufen?
Sie haben Fragen zu diesem oder anderen Produkten oder möchten einfach gerne analog im Laden stöbern? Wir sind gerne für Sie da und beraten Sie auch telefonisch.
Juristische Fachbuchhandlung
Georg Blendl
Parcellistraße 5 (Maxburg)
8033 München
Montag - Freitag: 8:15 -18 Uhr
Samstags geschlossen