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Produktnummer: 18171216a9a1da4996b92d4b73eeaddd14
Autor: Eder, Josef
Themengebiete: Hauswirtschaft
Veröffentlichungsdatum: 05.07.2015
EAN: 9783853611937
Sprache: Deutsch
Seitenzahl: 68
Produktart: Gebunden
Verlag: Edition Tirol
Untertitel: Vom ausgebrannten Promikoch zum feurigen Küchenphilosophen oder Der letzte Ausstieg des Josef Eder
Produktinformationen "heisss"
Josef Eder, aufgewachsen am Tiroler Weerberg, hat in seinem Leben alle Höhen und Tiefen erlebt, die man sich nur vorstellen kann. Früh den Vater verloren, musste er schon als Kind am Bauernhof seines Stiefvaters kräftig mitanpacken. Seine Lehre in einem Radgeschäft tauschte er gegen Herd und Kochlöffel. Er kochte bei Großindustriellen, in Haubenrestaurants, bei den Schauspielern Walter Sedlmayr und Iris Berben sowie am Münchner Oktoberfest und in allen möglichen Top-Restaurants sowie typischen Wirtshäusern zwischen Florenz und München. Völlig ausgebrannt und gesundheitlich auf Messers Schneide, schwor er sich, sein Leben umzustellen und wandelte sich vom ausgebrannten Promikoch zum feurigen Küchenphilosophen. In diesem Buch erzählt er ungeschminkt seine Geschichte.

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