Geschmacksforschung
Produktnummer:
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| Themengebiete: | Geschmacksstoff Lebensmittelindustrie Marktforschung Produktinnovation Sensorische Prüfung |
|---|---|
| Veröffentlichungsdatum: | 18.04.1996 |
| EAN: | 9783486233629 |
| Auflage: | 1 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 275 |
| Produktart: | Gebunden |
| Herausgeber: | Knoblich, Hans Scharf, Andreas Schubert, Bernd |
| Verlag: | De Gruyter Oldenbourg |
| Untertitel: | Marketing und Sensorik für Nahrungs- und Genussmittel |
Produktinformationen "Geschmacksforschung"
Um ein optimales Produktangebot für den Konsumenten auf den Markt zu bringen, sind in der Nahrungs- und Genußmittelindustrie Sensoriker und Marketingmanager in gleicher Weise gefordert. An dieser Schnittstelle von Produktinnovationsprozessen ist dieses Werk plaziert.
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