Fundamentals of Food Process Engineering
Produktnummer:
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| Autor: | Kong, Fanbin Singh, Rakesh K. Toledo, Romeo T. |
|---|---|
| Themengebiete: | Chemical reaction Food Engineering Food Processing Food Science process engineering |
| Veröffentlichungsdatum: | 03.01.2019 |
| EAN: | 9783030079338 |
| Auflage: | 4 |
| Sprache: | Englisch |
| Seitenzahl: | 449 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | Springer International Publishing |
Produktinformationen "Fundamentals of Food Process Engineering"
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