Framtíð matvælaframleiðslu
Produktnummer:
18d0d85a6c12cf440d8f2aa7a5f01eb088
| Autor: | Grosch, Bernd Michael |
|---|---|
| Themengebiete: | CO2 Matur próteingjafar rannsóknarmatur skordýr umhverfi þörungar |
| Veröffentlichungsdatum: | 08.11.2024 |
| EAN: | 9783818713607 |
| Auflage: | 2 |
| Sprache: | metaCatalog.groups.language.options.icelandic |
| Seitenzahl: | 132 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | epubli |
Produktinformationen "Framtíð matvælaframleiðslu"
Matur framtíðarinnar Matur framtíðarinnar eins og in vitro kjöt, gerjuð prótein, þörungar og skordýr bjóða upp á gífurleg tækifæri til að mæta matvælaeftirspurn á heimsvísu á sjálfbæran hátt á sama tíma og draga úr umhverfisáhrifum hefðbundins landbúnaðar. Þessar aðrar próteingjafar hafa tilhneigingu til að gera matvælaframleiðslu með lægri kolefnisgetu kleift en bæta auðlindanýtingu. Hins vegar mun árangur þeirra ráðast að miklu leyti af þróun hagkvæmrar tækni, samþykki neytenda og stuðning við reglugerðir. Hér er einnig minnst á hugsanlega áhættu fyrir heilsu neytenda, sem einkum snýr að skordýraeldi. Höfundur notaði gervigreind til að leita að heimildum.
Sie möchten lieber vor Ort einkaufen?
Sie haben Fragen zu diesem oder anderen Produkten oder möchten einfach gerne analog im Laden stöbern? Wir sind gerne für Sie da und beraten Sie auch telefonisch.
Juristische Fachbuchhandlung
Georg Blendl
Parcellistraße 5 (Maxburg)
8033 München
Montag - Freitag: 8:15 -18 Uhr
Samstags geschlossen