Produktnummer:
1817a286fd29da4225a4d97ae251b143cc
| Themengebiete: | Abwassertechnik Esskulturen Hartmut Hygiene Ingeborg Kantine: Wasserschutz Salzwedel Siebel Siggelkow Ökologie |
|---|---|
| Veröffentlichungsdatum: | 27.03.2013 |
| EAN: | 9783631629871 |
| Auflage: | 1 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 149 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Herausgeber: | Salzwedel, Hartmut Siebel, Werner Siggelkow, Ingeborg |
| Verlag: | Peter Lang GmbH, Internationaler Verlag der Wissenschaften |
Produktinformationen "Esskulturen"
Die Beiträge des Bandes beschäftigen sich mit Essensgewohnheiten, die sich bei vielen Menschen durch die Industrialisierung im 19. Jahrhundert sehr verändert haben. Behandelte Themen sind u.a. das Lebensmittel Wasser, die Bleibelastung in Wildfleisch, Nahrungsmittel im Abfall, die Entwicklungsgeschichte von Kantinen und alkoholfreie Speisehäuser.
Sie möchten lieber vor Ort einkaufen?
Sie haben Fragen zu diesem oder anderen Produkten oder möchten einfach gerne analog im Laden stöbern? Wir sind gerne für Sie da und beraten Sie auch telefonisch.
Juristische Fachbuchhandlung
Georg Blendl
Parcellistraße 5 (Maxburg)
8033 München
Montag - Freitag: 8:15 -18 Uhr
Samstags geschlossen