Essen und Ernährungsbildung in der KiTa
Produktnummer:
18d2c1b8f85f1b4934a5ff7a13b9a06183
| Autor: | Höhn, Kariane Methfessel, Barbara Miltner-Jürgensen, Barbara Schneider, Katja |
|---|---|
| Themengebiete: | Adipositas Emotionen Ernährungsmanagement Geschmack Gesundheit Gesundheitsförderung Kindertagesstätte Kindgerechte Ernährung |
| Veröffentlichungsdatum: | 01.06.2021 |
| EAN: | 9783170391345 |
| Auflage: | 2 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 363 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | Kohlhammer |
| Untertitel: | Entwicklung - Versorgung - Bildung |
Produktinformationen "Essen und Ernährungsbildung in der KiTa"
Essen und Ernährung sind zentrale Lern- und Handlungsfelder in der KiTa, nicht nur für die Versorgung, sondern auch für die physische, psychische und soziale Entwicklung - und für die Bildung. Entsprechend breit ist das Themenspektrum dieses Buches angelegt: Zentrale ernährungsphysiologische, psychologische, soziokulturelle und pädagogische Grundlagen der Entwicklung, Ernährung sowie Ernährungssozialisation und -bildung werden als Orientierung für die KiTa-Praxis nicht nur zusammengestellt, sondern auch in ihrer Relevanz für den Umgang mit Kindern aufeinander bezogen. Die verschiedenen Perspektiven von Ernährungslehre, Esskultur, Ernährungsbildung, Logistik der Gemeinschaftsversorgung und Praxis in der KiTa von entwicklungsgerechter Mahlzeitengestaltung bis zur Verantwortung der pädagogischen Fachkraft, der Leitung und des Trägers werden aufgezeigt. Gleichzeitig bietet das Buch Empfehlungen für deren Umsetzung. Fachliche Ausführungen werden durch konkrete Erfahrungen und Beispiele aus der Praxis ergänzt.
Sie möchten lieber vor Ort einkaufen?
Sie haben Fragen zu diesem oder anderen Produkten oder möchten einfach gerne analog im Laden stöbern? Wir sind gerne für Sie da und beraten Sie auch telefonisch.
Juristische Fachbuchhandlung
Georg Blendl
Parcellistraße 5 (Maxburg)
8033 München
Montag - Freitag: 8:15 -18 Uhr
Samstags geschlossen