Einführung in Servieren
Produktnummer:
18e4d1b1d65aeb4b2089df26e2e0aaf6ea
| Autor: | Gutmayer, Wilhelm Stickler, Johann Wolfschlucker, Rudolf |
|---|---|
| Themengebiete: | Getränkeservice Gästebetreuung Küche Restaurant Schulbuch Service Servieren |
| Veröffentlichungsdatum: | 14.06.2021 |
| EAN: | 9783991131243 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 160 |
| Produktart: | Buch |
| Verlag: | Trauner Verlag |
Produktinformationen "Einführung in Servieren"
Es geht nicht nebeneinander und schon gar nicht gegeneinander. Es geht nur miteinander! Deshalb ist der wohl wichtigste Bestandteil der Gästebetreuung das Teamwork von Küche und Service. Um die Zusammenarbeit der beiden Berufsgruppen zu optimieren, benötigen Köchinnen und Köche fundierte Kenntnisse über das Arbeiten im Restaurant.
Sie möchten lieber vor Ort einkaufen?
Sie haben Fragen zu diesem oder anderen Produkten oder möchten einfach gerne analog im Laden stöbern? Wir sind gerne für Sie da und beraten Sie auch telefonisch.
Juristische Fachbuchhandlung
Georg Blendl
Parcellistraße 5 (Maxburg)
8033 München
Montag - Freitag: 8:15 -18 Uhr
Samstags geschlossen