Der Gastronaut
Produktnummer:
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| Autor: | Vilgis, Thomas |
|---|---|
| Themengebiete: | Aroma Geheimnisse der Kochkunst Hintergründe Kochbuch Küchenexperimente Küchentagebuch Molekularküche Physik Rezepte Tagebuch |
| Veröffentlichungsdatum: | 20.11.2018 |
| EAN: | 9783868514834 |
| Auflage: | 1 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 352 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Stiftung Warentest |
| Untertitel: | Erkundungen eines kochenden Physikers |
Produktinformationen "Der Gastronaut"
Thomas Vilgis, Physiker am Max-Planck-Institut, deckt erstaunliche Hintergründe des Kochens auf – unterhaltsam, verständlich und erfrischend clever.
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