Brot - Laib & Leidenschaft
Produktnummer:
1881f88c53041a4e24857e97f9358d98ea
| Autor: | Kapp, Peter |
|---|---|
| Themengebiete: | Backen Baguette Brot Brot backen Brot selber backen DIY Do it yourself Sauerteig Selber machen Weißbrot |
| Veröffentlichungsdatum: | 01.01.1990 |
| EAN: | 9783958433458 |
| Auflage: | 1 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 144 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Heel |
| Untertitel: | Neue Rezepte des Kultbäckers |
Produktinformationen "Brot - Laib & Leidenschaft"
Damit beim "täglichen Brot" erst gar keine Langeweile aufkommt, folgt nach dem großen Erfolg des ersten Brotbuchs von Kultbäcker Peter Kapp nun der zweite Streich. Auf ein ausführliches Kapitel über Ansatz und Zubereitung von Sauerteig folgen 60 neue Brotrezepte - vom Honig-Lavendel-Baguette, Earl Grey mit Feige, Alpenwiese bis zum Kurkuma-Linsen-Brot. Neben den Neukreationen von Peter Kapp enthält das Buch auch 12 Rezepte von Tristan Brandt, Küchenchef des Mannheimer 2-Sterne-Restaurants Opus V. Ein kulinarisches Feuerwerk zum Nachbacken.
Sie möchten lieber vor Ort einkaufen?
Sie haben Fragen zu diesem oder anderen Produkten oder möchten einfach gerne analog im Laden stöbern? Wir sind gerne für Sie da und beraten Sie auch telefonisch.
Juristische Fachbuchhandlung
Georg Blendl
Parcellistraße 5 (Maxburg)
8033 München
Montag - Freitag: 8:15 -18 Uhr
Samstags geschlossen