Backen mit Modeln
Produktnummer:
18c4be3554338540ce8d3736d8f700f5c7
| Autor: | Grohmann, Almute |
|---|---|
| Themengebiete: | Backen, Brot, Kuchen und Feingebäck Kultgebäck Lebkuchen Lebküchner Marzipan Modelgebäck Printen Spekulatius Springlerle York Mayne Bread |
| Veröffentlichungsdatum: | 01.01.2011 |
| EAN: | 9783000331657 |
| Auflage: | 1 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 152 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | Grohmann-Sinz, Almute |
| Untertitel: | Kultgebäck wiederentdeckt |
Produktinformationen "Backen mit Modeln"
Das Buch „Backen mit Modeln“ ist kein Backbuch im landläufigen Sinn. Denn bei Modelgebäck geht es um mehr: Es geht um die Liebe, das alte Rom, um Libum, Klopsdrücker und Springerle, um Lebzelter und um das älteste Haustier der Welt – Es geht um mehr als tausend Jahre guten Geschmack und um die Antwort auf die Frage, warum uns die Kulthandlung Backen in den Genen liegt. Und natürlich geht es auch ums Backen. „Backen mit Modeln“ widmet sich allen Facetten der Modelbackkunst: Historisches und Praktisches, Modeltechniken und Modeltypen, Bastelanleitungen für individuelle Model und natürlich ein umfangreicher Rezeptteil - Sie werden sehen, Modelgebäck ist mehr als ein Keks.
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