Zwischen Küche und Stadt
Produktnummer:
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| Autor: | von Mende, Julia |
|---|---|
| Themengebiete: | City Cooking Esskultur Food Studies Küche Raum Restaurant Space Stadt |
| Veröffentlichungsdatum: | 08.03.2022 |
| EAN: | 9783837659351 |
| Auflage: | 1 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 446 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | transcript |
| Untertitel: | Zur Verräumlichung gegenwärtiger Essenspraktiken |
Produktinformationen "Zwischen Küche und Stadt"
Was ist in der Küche los? Einblicke in die urbane Küchen-, Essens- und Lebensrealität in einem beschleunigten Alltag.
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