Von Alblämmern und Landgockeln
Produktnummer:
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| Autor: | Herre, Sabine |
|---|---|
| Themengebiete: | Alblämmer und Landgockel Baden-Württemberg Ernährung Genießen im Ländle Genuss-Geschichten Kochen, Essen, Trinken Kulturpflanzen Sachbuch kulinarischer Reiseführer landestypische Spezialitäten |
| Veröffentlichungsdatum: | 05.10.2010 |
| EAN: | 9783777620909 |
| Auflage: | 1 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 168 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | S. Hirzel Verlag GmbH |
| Untertitel: | Genuss-Geschichten aus Baden-Württemberg |
Produktinformationen "Von Alblämmern und Landgockeln"
Genießen im LändleIn keiner anderen Region Deutschlands gibt es so viele jahrhundertelang gepflegten Kulturpflanzen, Haustierrassen und Rezepte wie in Baden-Württemberg. Hier fertigt man etwa aus alten Apfelsorten Schaumwein oder aus Urgetreide Bier und Brot. Immer wieder kommen neue Ideen und Entdeckungen hinzu und vergrößern die ohnehin schon enorme Vielfalt.Auf der Suche nach landestypischen Spezialitäten reiste Sabine Herre kreuz und quer durchs Ländle - vom Bodensee über die Alb bis nach Stuttgart und Hohenlohe. Sie schaute Bauern und Winzern, Metzgern und Bäckern bei der Arbeit zu und sammelte Rezepte und Adressen, die ihre Reportagen ergänzen. Mit diesem kulinarischen Reiseführer entdecken Sie Baden-Württemberg völlig neu.
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