Szenarien der Ernährungswende
Produktnummer:
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| Autor: | Lemke, Harald |
|---|---|
| Themengebiete: | Ernährungsverhältnisse Esskultur Food Studies Future Gastrosophie Gastrosophy Gesellschaft Nutrition Conditions Society Zukunft |
| Veröffentlichungsdatum: | 30.10.2018 |
| EAN: | 9783837644838 |
| Auflage: | 1 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 396 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | transcript |
| Untertitel: | Gastrosophische Essays zur Transformation unserer Esskultur |
Produktinformationen "Szenarien der Ernährungswende"
Wie und was werden wir morgen essen? Harald Lemke lotet verschiedene sich andeutende Szenarien der kommenden Ernährungswende und die Zukunft unserer Esskultur aus.
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