Spurensuche: Gluten
Produktnummer:
18ae0bb5bcf1d6410cab505c288d0d1060
| Autor: | Schulenburg, Elke |
|---|---|
| Themengebiete: | Allergie Antinährstoff Entdecken Erkrankung Ernährung Gertreide Gesundheit Hauswirtschaft Kochen: spezielle Diäten, Unverträglichkeiten Lebensmittel Medizin, Gesundheit Ratgeber Unverträglichkeit Vollkorn Weizen Zöliakie Ökotrophologie |
| Veröffentlichungsdatum: | 08.11.2017 |
| EAN: | 9783990253113 |
| Auflage: | 1 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 72 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Freya |
| Untertitel: | Das sollten Sie wissen! |
Produktinformationen "Spurensuche: Gluten"
In diesem kleinen Ratgeber steht alles Wissenswerte über den mysteriösen Getreidebestandteil Gluten. Fühlen Sie sich auch oft unwohl, schlapp und gestresst? Sie wissen nicht genau, weshalb, denn schließlich leben Sie ja gesund. Mit Vollkornbrot, Müsli und Porridge kann man doch nichts falsch machen, oder? Warum soll Getreide plötzlich ungesund sein? Glutenunverträglichkeit und Zöliakie sind keine neuen Erkrankungen, sie wurden in der Vergangenheit nur selten erkannt und nicht ernst genommen. Erst der Hype um eine glutenfreie Ernährung hat sie ins Rampenlicht gezogen. Dabei ist es ein gesundheitliches Problem, das so alt ist wie unser Getreideanbau. Antinährstoffe und Gluten – was ist das eigentlich genau, wo verstecken sie sich und warum soll Getreide plötzlich ungesund sein? Was hat es mit Weizen auf sich?
Sie möchten lieber vor Ort einkaufen?
Sie haben Fragen zu diesem oder anderen Produkten oder möchten einfach gerne analog im Laden stöbern? Wir sind gerne für Sie da und beraten Sie auch telefonisch.
Juristische Fachbuchhandlung
Georg Blendl
Parcellistraße 5 (Maxburg)
8033 München
Montag - Freitag: 8:15 -18 Uhr
Samstags geschlossen