Spirituosentechnologie
Produktnummer:
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| Autor: | Junker, Hans-Joachim Ströhmer, Gundolf |
|---|---|
| Themengebiete: | Analysemethoden Ausländische Spirituosen Extraktfreie Spirituosen Getränke Halbfabrikate Liköre Qualitätssicherung Rohstoffe Spirituosen Technologie |
| Veröffentlichungsdatum: | 17.01.2019 |
| EAN: | 9783954686322 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 762 |
| Produktart: | Gebunden |
| Herausgeber: | Haug, Ernst Martin |
| Verlag: | Behr's GmbH |
Produktinformationen "Spirituosentechnologie"
Dieses Standardwerk behandelt sämtliche Aspekte der Spirituosentechnologie. Drogenkunde, Technik und Technologie, Analytik bis hin zu rechtlichen Belangen werden ausführlich dargestellt und erläutert.
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