Salz
Produktnummer:
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| Autor: | Holland, Ingo |
|---|---|
| Themengebiete: | Gewürze Gourmetküche Salz Salze Salzgerichte Salzmischung Salzmischungen Schokoladensalz |
| Veröffentlichungsdatum: | 01.03.2009 |
| EAN: | 9783937963815 |
| Auflage: | 1 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 224 |
| Produktart: | Buch |
| Herausgeber: | Frenzel, Ralf |
| Verlag: | Tre Torri Verlag |
Produktinformationen "Salz"
Nach seinem phänomenalen "Gewürze"-Buch stellt Deutschlands "Gewürzepapst" Ingo Holland nun auf über 200 Seiten 50 Salze und Salzmischungen - von Fleur de Sel über Rosenblütensalz bis zum Schokoladensalz - informativ und kulinarisch vor und zeigt in 50 Rezepte, wie sie richtig eingesetzt werden. Einfach für jeden.
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