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SZ Gourmet Edition: Das Beste vom Wild

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Produktnummer: 18ae7d0d7899d64bbbb8a39493099f25ec
Autor: Fuchs, Karl-Josef
Themengebiete: Dr. Stefan Pegatzky. Hase Hirsch Kochbuch Kochen Restaurant Spielweg Spitzenkoch Süddeutsche Süddeutsche Zeitung Wild
Veröffentlichungsdatum: 27.05.2016
EAN: 9783944628967
Sprache: Deutsch
Seitenzahl: 208
Produktart: Gebunden
Verlag: Tre Torri Verlag
Produktinformationen "SZ Gourmet Edition: Das Beste vom Wild"
Der zweite Band der Themen-Reihe vereint in „Das Beste vom Wild“ die raffiniertesten Gerichte aus der Spielweg-Küche. Als passionierter Jäger und Meister seines Fachs weiß Karl-Josef Fuchs eine stetig wachsende Fangemeinde mit seinen Leckerbissen von Wildgeflügel über Kaninchen und Hase bis hin zu Reh, Hirsch und Wildschwein zu begeistern. Ausführliche Erläuterungen und Bilder helfen, die Rezepte fachgerecht umzusetzen und bieten den puren wilden Waldgenuss. Wildküche zeitgemäß zelebriert von einem ausgezeichneten Spitzenkoch! Das Buch erscheint in der Reihe Gourmet Edition in Kooperation mit der Süddeutschen Zeitung. Mit Texten von Dr. Stefan Pegatzky.

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