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Resource Recycling and Management of Food Waste

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Produktnummer: 18ce42bfc35ef049f8b4d511d7a0d5adbc
Themengebiete: Biofertilization Biofuel Fermentation Food security Food waste Nutrition value Resource recycling
Veröffentlichungsdatum: 21.05.2025
EAN: 9783031866883
Sprache: Englisch
Seitenzahl: 477
Produktart: Unbekannt
Herausgeber: Singh, Pardeep Singh, Ravindra Pratap
Verlag: Springer International Publishing
Produktinformationen "Resource Recycling and Management of Food Waste"
This book discusses the sustainable management and conversion of food waste into various resources through biological resource recovery techniques. An overview is given of the present challenges facing food waste management, why food waste reduction in general is a pressing issue, and the current treatment methods for food waste to minimize adverse environmental and human health impacts. The majority of the chapters then discuss sustainable methods for converting food waste into resources such as fermentation, vermicomposting, nutrient recycling, pyrolysis, biochar, and microbial decomposition, with the goal of sustainably producing biogas, fertilizer, animal feed, and other resources. The primary audience of the book is researchers working in the field of waste management. It will also interest NGOs, industrial engineers, and policymakers looking for methods to prevent and manage food waste.

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