Qualitätsstandards Restaurant
Produktnummer:
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| Autor: | Höchsmann, Frank |
|---|---|
| Themengebiete: | Gaststätten Prozessoptimierung Restaurant Service-Qualitätsstandards Servicetechniken-Restaurant |
| Veröffentlichungsdatum: | 29.10.2018 |
| EAN: | 9783748152279 |
| Auflage: | 1 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 144 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | BoD – Books on Demand |
| Untertitel: | Optimierung der Prozesse und Arbeitsabläufe in Restaurants und Gaststätten |
Produktinformationen "Qualitätsstandards Restaurant"
Dieses Fachbuch enthält Qualitätsstandards: Für die Restaurantleitung und Qualitätsbeauftragten Für die Verwaltung und das Personalbüro Für den Restaurantservice und für die Küche Für den Frühstücks- und Brunchservice Für Veranstaltungen und Events Für die Restaurantreinigung und Haustechnik Diese Qualitätsstandards helfen; Die Fehler bis zu 80% zu reduzieren Die Kommunikation zu verbessern Die Prozesse zu optimieren Die Rentabilität zu steigern
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