Naturstoffe und Biochemie
Produktnummer:
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| Autor: | Ebner, Fabian Gehre, Linda Anna Michelle Tallian, Claudia |
|---|---|
| Themengebiete: | Biomoleküle Kohlenhydrate Lipide Organische Chemie Proteine |
| Veröffentlichungsdatum: | 16.11.2016 |
| EAN: | 9783658154387 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 55 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH |
| Untertitel: | Ein Überblick für Chemiker und Biotechnologen |
Produktinformationen "Naturstoffe und Biochemie"
Dieses essential gibt einen kompakten Überblick über die chemischen Grundlagen der Naturstoffe und Biochemie. Es werden ausgewählte Stoffklassen mit ihren biologischen und chemischen Funktionen sowie deren Reaktionen und Synthese diskutiert. Die Schwerpunkte liegen hierbei auf den wichtigsten Biomolekülen wie den Kohlenhydraten, den Aminosäuren, den Lipiden, den Terpenen und den Farbstoffen.
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