Produktnummer:
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| Themengebiete: | Absorption Calcium Vitamin A Vitamin C Vitamin E Vitaminmangelkrankheit alcohol allergy food chemistry magnesium |
|---|---|
| Veröffentlichungsdatum: | 09.05.2012 |
| EAN: | 9781447132721 |
| Sprache: | Englisch |
| Seitenzahl: | 212 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Herausgeber: | Pietrzik, Klaus |
| Verlag: | Springer London |
Produktinformationen "Modern Lifestyles, Lower Energy Intake and Micronutrient Status"
Interdisciplinary contributions examine how changing eating habits in our Western lifestyles cause a deficiency of vitamins and minerals in a person's diet. This is leading to mild yet widespread malnutrition with significant consequences for the public health.
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