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Mein Perfektes Brot

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Produktnummer: 180a1f5ac3f9c641f3a09c281c3efbdca4
Autor: Oberfeld, Gerd
Themengebiete: Brotbacken Mikrobiom Sauerteig brotrezept vollkorn
Veröffentlichungsdatum: 11.11.2023
EAN: 9783757889395
Auflage: 1
Sprache: Deutsch
Seitenzahl: 92
Produktart: Gebunden
Verlag: BoD – Books on Demand
Untertitel: Einfach Köstlich Gesund
Produktinformationen "Mein Perfektes Brot"
Gesundes Brot spielend leicht selbst backen! Brot - das richtige Brot! ist eine zentrale Grundlage unserer Gesundheit! Im vollen Korn finden sich alle Ballaststoffe, Vitamine und Spurenelemente, die essentiell für eine gesunde Darmflora, unser Mikrobiom, sind. In diesem Buch präsentiert der Autor das Ergebnis seiner jahrelangen Beschäftigung mit dem idealen Brot(rezept). Er zeigt schrittweise, wie jeder auch mit Familie und Arbeit ein gesundes und meisterhaftes Brot selbst backen kann. - Ballaststoffe, Mikrobiom und Gesundheit - Inhaltsstoffe und Backverhalten der Getreidearten - Sauerteig und Brotbacken leicht gemacht - Schritt für Schritt-Rezept mit vielen Varianten

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