Lexikon der Lebensmitteltechnologie
Produktnummer:
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| Autor: | Kunz, Benno |
|---|---|
| Themengebiete: | Biotechnologie Gastronomie Hygiene Lebensmittelchemie Lebensmittelindustrie Lebensmittelmikrobiologie Lebensmitteltechnik Lebensmitteltechnologie Lexikon Mikrobiologie |
| Veröffentlichungsdatum: | 29.03.2012 |
| EAN: | 9783642480553 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 327 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | Springer Berlin |
Produktinformationen "Lexikon der Lebensmitteltechnologie"
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