Lebensmittelchemie
Produktnummer:
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| Autor: | Hahn, Andreas Matissek, Reinhard |
|---|---|
| Themengebiete: | Biochemie der Ernährung Lebensmittelanalytik Lebensmittelaromastoffe Lebensmittelinhaltsstoffe Lebensmittelqualität Lebensmittelrecht Lebensmittelsicherheit Lebensmitteltechnik Lebensmitteluntersuchung Rückstände, Biotoxine und Kontaminanten in Lebensmitteln |
| Veröffentlichungsdatum: | 16.02.2024 |
| EAN: | 9783662669242 |
| Auflage: | 10 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 1022 |
| Produktart: | Kassette / Medienmix z.B. Audio und Buch |
| Verlag: | Springer Berlin |
Produktinformationen "Lebensmittelchemie"
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