Lebensmittelassoziierte Viren - Norovirus
Produktnummer:
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| Autor: | Becker, Barbara Pfannebecker, Jens |
|---|---|
| Themengebiete: | Krankheitserreger Lebensmittelhygiene Mikroorganismen Pathogene Mikroorganismen Viren Virus |
| Veröffentlichungsdatum: | 20.12.2017 |
| EAN: | 9783954683888 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 80 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | Behr's GmbH |
| Untertitel: | Pathogene Mikroorganismen; Vorkommen, Nachweis, Tenazität und Inaktivierung |
Produktinformationen "Lebensmittelassoziierte Viren - Norovirus"
Noroviren gehören zu den häufigsten Verursachern von Magen-Darm-Infektionen. Sie sind umweltstabil und können auch durch Lebensmittel übertragen werden.
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