Kräutersüße
Produktnummer:
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| Autor: | Leitner, Renate |
|---|---|
| Themengebiete: | Birkenzucker Ernährung Gesundheit Gewürze Kochen Kräuterwissen Lebensmittel Süßungsmittel Wildpflanzen pflanzen |
| Veröffentlichungsdatum: | 17.11.2015 |
| EAN: | 9783990252352 |
| Auflage: | 1 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 232 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | Freya |
| Untertitel: | Köstliches aus Birkenzucker und Co |
Produktinformationen "Kräutersüße"
Süße beeinflusst unsere Geschmacksnerven und stimmt uns positiv. Wie oft ist nach einem Stück Kuchen oder Schokolade die Welt wieder in Ordnung? Die Kehrseite: Karies, Bluthochdruck, Überaktivität, Gewichtsprobleme und Blutzucker warfen in den letzten Jahren dunkle Schatten über die Zuckerwelt. Doch die Natur hält Alternativen bereit – statt „Industriezucker“ natürliche Süßungsmittel aus Kräutern, Gewürzen, Honig, Birkenzucker und Früchten. In über 170 neuen Rezepturen für Kräuterzucker, Wildpflanzen-Sirupe oder Gelee zeigt Renate Leitner auf, welche Vielzahl an natürlichen Süßungsmitteln die Natur uns bietet und welch verlockende und vor allem gesunde Kreationen daraus entstehen. Löwenzahnhonig • Dirndl-Mus • Feigen-Chutney • Taglilien-Likör • etc.
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