Food Additives Handbook
Produktnummer:
16A2850379
| Autor: | Lewis, Richard J. |
|---|---|
| Themengebiete: | Lebensmittel |
| Veröffentlichungsdatum: | 31.10.1990 |
| EAN: | 9780442205089 |
| Auflage: | 1990 |
| Sprache: | Englisch |
| Seitenzahl: | 642 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Springer US Springer US, New York, N.Y. |
Produktinformationen "Food Additives Handbook"
Provides data on some 1,350 food additives, including direct and indirect additives, packaging materials, pesticides, and selected animal drugs. Each additive is covered in a separate alphabetical entry which features physical properties, usage information, occupational restrictions, and toxicologic
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