Produktnummer:
18187eca0a254c45f288ebde49f5b3aac0
| Themengebiete: | Gewürze Herkunft, Herstellung Lebensmittel Senf Senffabrikation Verwendungsmöglichkeiten |
|---|---|
| Veröffentlichungsdatum: | 01.01.2002 |
| EAN: | 9783926190178 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 107 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | LWL-Freilichtmuseum Hagen Westfälisches Landesmuseum f. Handwerk u. Technik |
| Untertitel: | Vom Korn zum Senf. Ausstellung des Westfälischen Freilichtmuseums Hagen, Landesmuseum für Handwerk und Technik, 1. Mai bis 31. Oktober 2002 |
Produktinformationen "Extrascharf"
2002 griff das LWL-Freilichtmuseum Hagen das Thema des überaus beliebten Würzmittels auf. Die Publikation führt in zehn Beiträgen vom Anbau der Senfsaaten über die wirtschaftliche und technische Entwicklung der Senfindustrie bis zur Etymologie der Bezeichnungen Mostert und Senf. Beigefügt sind historische Senfrezepten.
Sie möchten lieber vor Ort einkaufen?
Sie haben Fragen zu diesem oder anderen Produkten oder möchten einfach gerne analog im Laden stöbern? Wir sind gerne für Sie da und beraten Sie auch telefonisch.
Juristische Fachbuchhandlung
Georg Blendl
Parcellistraße 5 (Maxburg)
8033 München
Montag - Freitag: 8:15 -18 Uhr
Samstags geschlossen