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Ernährung im Alter

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Produktnummer: 18c4f2b42ddd2b4a6c9c58fadfa632146e
Autor: Graf, Emma
Themengebiete: Ernährung Gesundheit Gewürze Immunsystem Kräuter Medizin, Gesundheit Optimieren Rezepte Stoffwechsel Verdauung Verdauungssystem
Veröffentlichungsdatum: 20.07.2015
EAN: 9783895399282
Auflage: 1
Sprache: Deutsch
Seitenzahl: 128
Produktart: Kartoniert / Broschiert
Verlag: Michaels
Untertitel: Herzhaftes im Herbst
Produktinformationen "Ernährung im Alter"
Ernährung im Alter – Was ist zu beachten? Eine regelmäßige Nahrungsaufnahme. Ein bewusstes Kauen und Schmecken. Vorwiegend warme Nahrung. Getränke: frisches Trinkwasser, Mineralwasser, Kräutertees. Es ist empfehlenswert zwischen den Mahlzeiten zu trinken. Trinken während der Mahlzeiten verdünnt die Verdauungssäfte. Die wärmenden Getreide sind zu bevorzugen: Hirse, Gerste, Hafer sowie die Körnerfrüchte Buchweizen und Quinoa. Dazu vorgegarte Getreideprodukte wie Bulgur, Couscous und das Angebot von Kornfix-Getreide. Eine mit verschiedenen Kräutern gut gewürzte Nahrung. Kräuter und Gewürze regen den Wärmehaushalt an und erleichtern den Verdauungsprozess. So unterstützt zum Beispiel Salbei die Milz in ihrer Aufgabe Wärme zu bilden. Er hilft Abbauprozesse zu verzögern und stärkt das Immunsystem, bei Störungen im Verdauungssystem leistet er gute Dienste. Salbei stärkt die Sinnesfunktionen und die Gedächtniskräfte.

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