Die klassische italienische Kochkunst
Produktnummer:
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| Autor: | Artusi, Pellegrino |
|---|---|
| Themengebiete: | Antonio Carluccio Giorgio Locatelli artusi kochbuch deutsch gourmetbibel italien italienisches essen italienisches kochbuch klassiker italienisch kochen mediterrane kochbücher mittelmeerküche kochbuch pellegrino artusi deutsch |
| Veröffentlichungsdatum: | 02.12.2022 |
| EAN: | 9783959616508 |
| Auflage: | 1 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 576 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | Christian |
| Untertitel: | Button: 800 traditionelle Rezepte |
Produktinformationen "Die klassische italienische Kochkunst"
Pellegrino Artusi, reicher Kaufmann und Feinschmecker, schrieb 1891 im Alter von 71 Jahren sein erstes Kochbuch: »La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene« – von der Wissenschaft des Kochens und der Kunst des Genießens – machte ihn berühmt. Mit 790 Gerichten erschuf er darin eine kulinarische Landkarte Italiens, die sich noch heute enormer Beliebtheit erfreut und zu recht als wahrer Klassiker für alle Freunde italienischer Kochkunst gilt.
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