Die Materialität der Märkte
Produktnummer:
1880ab1a3205dd4babaf9077f800b40e15
Autor: | Hering, Linda |
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Themengebiete: | Einzelhandel Fruit Gemüse Lebensmittelhandel Liveliness Mensch-Umwelt-Verhältnis Obst Rating Shaping Vegetable |
Veröffentlichungsdatum: | 15.03.2022 |
EAN: | 9783837661538 |
Auflage: | 1 |
Sprache: | Deutsch |
Seitenzahl: | 308 |
Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
Verlag: | transcript |
Untertitel: | Qualität, Bewertung und Organisation im deutschen Obst- und Gemüsehandel |
Produktinformationen "Die Materialität der Märkte"
Wie frei sind wir bei der Auswahl im Supermarkt? Die unsichtbare Seite des Konsums von Obst und Gemüse.

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