Der Geschmack der Gentrifizierung
Produktnummer:
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| Autor: | Stock, Miriam |
|---|---|
| Themengebiete: | Berlin Consumption Ernährung Food Studies Gentrifizierung Konsum Urban Studies Urbanity Urbanität |
| Veröffentlichungsdatum: | 21.10.2013 |
| EAN: | 9783837625219 |
| Auflage: | 1 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 354 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | transcript |
| Untertitel: | Arabische Imbisse in Berlin |
Produktinformationen "Der Geschmack der Gentrifizierung"
Gentrifizierung aus unbemerkter Perspektive: Arabische Imbisse werden zum Ausgangspunkt für eine Untersuchung von Geschmackslandschaften in urbanen Aufwertungsprozessen.
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