Das kulinarische Erbe Bayerns (Neuauflage)
Produktnummer:
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| Autor: | Reinhardt, Marion |
|---|---|
| Themengebiete: | bayerische creme bayerische rezepte fleischgerichte heimatküche knödel kochbuch bayern mehlspeisen obadza schweinebraten rezept vegetarische rezepte |
| Veröffentlichungsdatum: | 07.08.2024 |
| EAN: | 9783747206430 |
| Auflage: | 1 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 288 |
| Produktart: | Gebunden |
| Verlag: | ars vivendi |
| Untertitel: | Eine Rezept- und Spezialitätensammlung aus Oberbayern, Niederbayern, Oberpfalz, Schwaben, Unterfranken, Mittelfranken, Oberfranken |
Produktinformationen "Das kulinarische Erbe Bayerns (Neuauflage)"
Umfassende Spezialitätensammlung aus allen sieben bayerischen RegierungsbezirkenMehr als 120 bewährte Rezepte aus der natur- und heimatverbundenen Küche BayernsÜber alte Haustierrassen und seltene heimische Getreide-, Obst- und GemüsesortenZahlreiche bayerische Spezialitäten sind wirklich einmalig auf der Welt, tragen eine geschützte Herkunftsbezeichnung und stehen für höchste kulinarische und herstellerische Ansprüche. Dieser Band versammelt die Rezepte zu allseits beliebten bayerischen Klassikern wie Schweinebraten, Maultaschen, Obazda und Lebkuchen oder auch weniger bekannten regionalen Schmankerlnwie Riebelesuppe, Blaue Zipfel, Schuchsen, Blootz und Blöcher. Zudem bietet er ausführliche Infos zu den Errungenschaften der traditionellen bäuerlichen Landwirtschaft sowie zu Geschichte, Verarbeitung und Besonderheiten von heimischen Arten, Sorten und Gerichten.Überarbeitete Neuausgabe, hochwertige moderne Ausstattung
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