Bratwurst oder Lachsmousse?
Produktnummer:
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Autor: | Schirrmeister, Claudia |
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Themengebiete: | Culture Essen Esskultur Fast Food Food Studies Gastrosophie Schokolade Sociology Sociology of Culture Tischsitten |
Veröffentlichungsdatum: | 04.11.2010 |
EAN: | 9783837615630 |
Auflage: | 1 |
Sprache: | Deutsch |
Seitenzahl: | 230 |
Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
Verlag: | transcript |
Untertitel: | Die Symbolik des Essens – Betrachtungen zur Esskultur |
Produktinformationen "Bratwurst oder Lachsmousse?"
Kultur geht durch den Magen! Essen ist der kulturelle Seismograph schlechthin: Dieses anschaulich geschriebene Buch zeigt die Vielzahl der symbolischen Bedeutungen des Essens.

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