Bratwurst oder Lachsmousse?
Produktnummer:
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| Autor: | Schirrmeister, Claudia |
|---|---|
| Themengebiete: | Culture Essen Esskultur Fast Food Food Studies Gastrosophie Schokolade Sociology Sociology of Culture Tischsitten |
| Veröffentlichungsdatum: | 04.11.2010 |
| EAN: | 9783837615630 |
| Auflage: | 1 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 230 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | transcript |
| Untertitel: | Die Symbolik des Essens – Betrachtungen zur Esskultur |
Produktinformationen "Bratwurst oder Lachsmousse?"
Kultur geht durch den Magen! Essen ist der kulturelle Seismograph schlechthin: Dieses anschaulich geschriebene Buch zeigt die Vielzahl der symbolischen Bedeutungen des Essens.
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