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Botanica 2025

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Produktnummer: 18c271446ece894f2a9a2d124095cd71b7
Themengebiete: Biodiversität Botanische Gärten der Schweiz Einheimische Flora Einheimische Pflanzen Flora der Schweiz Garten Pflanzen Pflanzen im Klimawandel
Veröffentlichungsdatum: 12.05.2025
EAN: 9783258084282
Auflage: 1
Sprache: Deutsch Französisch
Seitenzahl: 144
Produktart: Kartoniert / Broschiert
Verlag: Haupt Verlag
Untertitel: Pflanzen für unsere Zukunft. Nahrungspflanzen
Produktinformationen "Botanica 2025"
Der Klimawandel wird nebst dem Ausstoss von verschiedenen Klimagasen auch durch die Produktion von Nahrungsmitteln verursacht. Dabei tragen pflanzliche Lebensmittel deutlich weniger zum Klimawandel bei als tierische. Rund 15 % der globalen Treibhausgase und 90 % der Abholzung in tropischen Regenwäldern sind auf die Fleischproduktion zurückzuführen. Diese besorgniserregenden Zahlen fordern uns auf nach Alternativen bei den Nahrungspflanzen zu suchen, die auch in einem veränderten Klima gedeihen können. Der neue BOTANICA Garten- und Pflanzenführer stellt nebst 25 botanischen Gärten der Schweiz auch ausgewählte Pflanzenarten vor, die zukünftig in Gärten oder in der Landwirtschaft angebaut werden können. Dazu zählen auch alte Kultursorten, die ein Revival erleben.

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