Produktnummer:
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| Themengebiete: | Biodegradable Bionanocomposites Biopolymers Food Packaging Hydrocolloids Sustainable Packaging |
|---|---|
| Veröffentlichungsdatum: | 13.11.2018 |
| EAN: | 9789811319082 |
| Sprache: | Englisch |
| Seitenzahl: | 303 |
| Produktart: | Gebunden |
| Herausgeber: | Ahmed, Shakeel |
| Verlag: | Springer Singapore |
| Untertitel: | Green and Sustainable Advanced Packaging Materials |
Produktinformationen "Bio-based Materials for Food Packaging"
Provides an up-to-date account of the research in the field of biomaterials for food industryExamines the applications and environmental impact of a variety of biopolymers in food packagingTackles brilliantly, a very pressing issue of environmental pollution through plastic waste in food industry
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