Atlas der außergewöhnlichen Weine
Produktnummer:
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| Autor: | Bourgault, Pierrick |
|---|---|
| Themengebiete: | Erträge Expertise Lese Nachtlese Originalität Rebstöcke Wein Weinbautechniken außergewöhnlichen sommelier |
| Veröffentlichungsdatum: | 01.08.2024 |
| EAN: | 9782361955281 |
| Auflage: | 1 |
| Sprache: | Deutsch |
| Seitenzahl: | 160 |
| Produktart: | Buch |
| Verlag: | Jonglez Verlag |
Produktinformationen "Atlas der außergewöhnlichen Weine"
Nächtliche Weinlesen, ein Friedenswein aus über 600 Rebsorten aus aller Welt, Eiswein aus Québec, 15 Meter hohe Rebstöcke in Italien und Portugal, ein Wein aus der Wüste Gobi, effizienter Weinbau auf Taiwan, Traubenernte am 31. Dezember, Musikbeschallung im Weinberg, ein Bordeaux mit Trockeneis, ein Weinberg auf einer Bergehalde in Nordfrankreich … Überall auf der Welt finden sich Winzer, die die ausgetretenen Pfade verlassen und unter außergewöhnlichen klimatischen Bedingungen und in untypischen Regionen Wein anbauen. Sie retten vergessene Rebsorten, erproben unkonventionelle Weinbereitungsmethoden oder kreieren ihre ganz eigenen Weine. Pierrick Bourgault (Preisträger des Grand Prix du Journalisme Agricole) bereist seit 30 Jahren die Welt, um Winzer zu treffen. In diesem Atlas lädt er uns ein auf eine spannende Reise zu den ungewöhnlichsten Weinen der Welt.
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