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Apicius (Band 1/2012)

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Produktnummer: 1843a1e1517b4c47f7abd9ba73d7b18660
Themengebiete: Avantgarde Gipfeltreffen Gourmet Kulinarik elBulli internationale Küche kulinarische Visionen
Veröffentlichungsdatum: 24.11.2011
EAN: 9783868525540
Auflage: 1
Sprache: Deutsch
Seitenzahl: 176
Produktart: Kartoniert / Broschiert
Herausgeber: Franz-Christoph Heel Heel, Franz-Christoph
Verlag: Heel
Untertitel: Die kulinarische Avantgarde
Produktinformationen "Apicius (Band 1/2012)"
Von einem emotionalen Rückblick auf die Institution elBulli über das kulinarische Feuerwerk, mit dem Joachim Wissler und Quique Dacosta ihre Gäste verzaubern – auch die zweite Apicius-Ausgabe ist ein Highlight für Gourmets und Spitzenköche.

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