33 x Dessert

Cosa sarebbe la vita senza dolcezza? Che sia la delicatezza di una mousse che si scioglie, la freschezza di un sorbetto alla frutta gelato o un canederlo dolce: non importa, qui vi mostriamo 33 deliziose occasioni per esplorare le dolci tentazioni del mondo. – 33x dessert come crema catalana con bacche di bosco, mousse allo yogurt con gelatina di lamponi, espuma al ?ore di sambuco con fragole o frittelle di ?co con zabaione al vino Porto – Tutte le ricette sono corredate da chiare foto illustrative – Dessert moderni come semifreddo «Sacher» con panna al rum, ravioli all’ananas farciti con mousse alla noce di cocco o praline di riso dolce fritte – Dessert classici come il tiramisù reinterpretato alla banana o la panna cotta alla menta ed un tortino al cioccolato caldo – Dolci freddi, caldi e gelati adatti ad ogni stagione – Frutti e bacche– ingredienti naturali per dessert – L’impiego corretto degli ingredienti base – Ricette facili da preparare anche per principianti – Molti suggerimentie trucchi dei nostri cuochi esperti – Chiare foto che illustrano i procedimenti passo per passo