33 x Canederli
Produktnummer:
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| Autor: | Bachmann, Helmut Gasteiger, Heinrich Wieser, Gerhard |
|---|---|
| Themengebiete: | Alto Adige Gnocchi Knödel canederli dolci fragole ricette |
| Veröffentlichungsdatum: | 23.07.2019 |
| EAN: | 9788882665609 |
| Auflage: | 5 |
| Sprache: | metaCatalog.groups.language.options.italian |
| Seitenzahl: | 80 |
| Produktart: | Kartoniert / Broschiert |
| Verlag: | Athesia-Tappeiner Verlag |
| Untertitel: | Gustare nelle Dolomiti |
Produktinformationen "33 x Canederli"
Il “piatto nazionale” canederli è presente nella cucina sudtirolese in tante varianti. I canederli sono un sinonimo della cucina tradizionale contadina delle regioni alpine. In questo libro abbiamo raccolto per voi sia ricette classiche che innovative, le abbiamo sperimentate una per una e descritte con chiarezza.33 ricette di canederli, dalla più semplice alla più raffinata, dalla piccante alla dolceTutte le ricette sono corredate di belle fotografieFacili da realizzare, dai classici canederli allo speck e al fegato fino alla rosticciata di canederli e funghiDolci bocconcini golosi come i canederli alle albicocche, mele, fragole o al lievitoParticolari variazioni di ricette per gnocchi o canederli pressatiLa storia che ruota attorno al canederlo tiroleseNel capitolo relativo alla pratica di cucina trovate utili indicazioni per la preparazione dei canederliRicette semplici da realizzare anche per i principianti in cucinaAssolutamente provato e di facile comprensioneMolti suggerimenti e trucchi dei nostri cuochi esperti
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